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Nos Valeurs
Une philosophie simple: une cuisine délicieuse, un excellent rapport qualité-prix et un soucis du service pour chaque client.
Nos Locaux
Notre Équipe
Natalia Broux
Cheffe en Cuisine
Jérôme Broux
Chef en Salle
Notre Histoire
Natalia et Jérôme forment un duo exceptionnel en cuisine, alliant créativité et technicité. Leur union personnelle et professionnelle a commencé à Virey-le-Grand, où Jérôme Broux, natif du lieu, s'est illustré par un parcours prestigieux incluant des passages au Crillon à Paris, au Martinez à Cannes, au Saint-Georges à Chalon et dans de grands restaurants à Tournus. Natalia, quant à elle, s'est reconvertie dans la cuisine il y a quinze ans, transformant ainsi sa passion en carrière. Tous deux résidents de Virey-le-Grand et collaborateurs au Comptoir JOA du casino de Santenay, ils ont saisi l'opportunité de reprendre le restaurant "Les Chasseurs". Rebaptisé La Thaliette, en hommage au petit affluent de la Thalie traversant le village, l'établissement a rouvert ses portes le 8 décembre 2017. Rénové début 2021 pour répondre aux normes PMR, La Thaliette propose différents services, dont un déjeuner en semaine, apprécié des travailleurs et habitués. Situé à proximité de la zone industrielle Saônor à Chalon, La Thaliette se distingue en attirant une clientèle variée, grâce à son accueil authentique et chaleureux, sa cuisine populaire, et son ambiance conviviale.
Nos Services
Restaurant
Un menu populaire chaque jour complet et équilibré comprenant des spécialités locales où transparait la cuisine française traditionnelle.
Bar
Profitez de votre boisson derrière le bar, il s'agit de l'endroit où parfois, la convivialité viroise atteint son paroxysme.
Événements
Nous sommes créatifs et nous nous efforçons de relier des nouvelles idées de plats thématiques à associer à tout types d'événements (associatifs, professionnels, mariages, fêtes...).
Nos Réalisations
Nos Tables
RÉSERVATION
Nos Événements
ACTUALITÉS
Ce qu'il se dit
à propos de nous
“Très bon rapport qualité prix, produit bien cuit et personnel très rapide et serviable. Je recommande très fortement !!”
Romain
“A recommander. Repas excellent prix corrects restaurant conviviale. Convient aux enfants en bas âge. Le paleron de boeuf très tendre. La salade polonaise excellente. Juste un menu avec plusieurs propositions mais avec de la nourriture de qualité et faite maison. On reviendra une prochaine fois”
Claire
“Petit restaurant sympa et des hamburgers au top !Même les enfants ont beaucoup aimé !.”
Maryne
“Très bon accueil, souriant et les plats commandés (entrecôte, burger) étaient parfait, très bon, goûteux et la viande très tendre. Nous avons finis par le dessert, tiramisu, baba au rhum, un régal. Restaurant à recommander.”
Evelyne
“Plat du jour de qualité avec 2 choix de menus, une très bonne table !! Et un buffet d'entrées avec beaucoup de choix. Très bon moment.”
Yannick
“Buffet d'entrée excellent avec du choix (mais pas trop, fraicheur oblige). Viande excellente, menu complet a un prix plus que correct.”
Éric
“Parfait, rapport qualité/prix parfait on mange très bien, propriétaire sympathique et agréable, vivement mon prochain passage dans la région”
Steven
“Nous sommes en chemin entre l'Alsace et Lyon et sommes tres heureux d'etre passé par la pour chercher un restaurant. Tres bon Restaurant accueil tres chaleureux excellente cuisine un prix juste exceptionnel. Vous devez vous y arrêter. Merci aux propriétaires.”
Martine
“Un ptit restaurant super sympa. Le patron est sympa et a l'écoute de ses clients.”